4인분
10분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/5세척한 브로콜리와 표고버섯은 잘게 자른다.마른 표고버섯은 불려서 사용한다.
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STEP 2/5냄비에 참기름을 두르고 버섯, 브로콜리를 약한 불에서 잠시 볶는다.
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STEP 3/5재료가 충분히 잠길 정도의 물을 넣고 다시마 한 조각을 넣어 끓인다.물이 양이 좀 많더라도 간을 맞추면 되니 괜찮다.
다시마는 약 5*5cm 크기로 넣어 주었다.
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STEP 4/5물이 끓으면 다시마를 꺼내고 순두부를 넣는다.순두부에서 물이 많이 나올 경우 이 물도 같이 사용해 주면 충분한 양의 국물이 만들어진다.
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STEP 5/5순두부가 끓으면 새우젓을 넣어 취향에 맞게 간을 한다.
- 순두부는 잘게 풀어 주거나 또는 굵게....
취향에 따라 선택해서 맛있게 드시면 됩니다.
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