맑은 국물맛이 좋은 ~닭곰탕 !
아침저녁으로 쌀쌀한 요즘
절로 국물요리가 생각나고는 하죠
그래서 꼬끼오~ 울며 동네 시끄럽게 하는
닭 한마리 잡아 닭곰탕으로 변신시켰답니다
4인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/8압력밥솥에
잘 손질한 닭과 대파와 양파를 넣고
닭이 잠길 만큼의 물을 부어
푹 삶아줍니다
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STEP 2/8잘 삶아진 닭~
완전 진국이 따로 없네요
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STEP 3/8잘익은 닭고기는
살만 발라내어 잘게 찢어주고요
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STEP 4/8국물은 위에 뜨는 기름을 걷어내어준 다음
다시 보글보글 끓여줍니다
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STEP 5/8먹을 만큼 국물 한 그릇 담아
찢어놓은 살고기와 송송 썰은 파를 넣고
후추와소금으로 간해줍니다
그러면
맑은 국물맛이 끝내주는 닭곰탕 완성입니다
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STEP 6/8다른 반찬은 필요없고
김치만 있으면 될 것 같아요
닭곰탕은 김치와 먹으면 완벽하더라고요 ㅎㅎ
저는 얼마전 파김치를 담아서
밥상에 파김치를 올려봤어요
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STEP 7/8다들 닭곰탕 한 그릇 하시지 않으실래요~? ㅎㅎ
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STEP 8/8하루 세끼 먹어도 질리지 않는
뜨끈뜨끈한 닭곰탕
집에서 만들어 즐겨보세요~
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