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먹고사리

따뜻한 국물이 먹고 싶을때, 간단하게 집에서 샤브샤브 해먹기 (어렵지 않아요~)

집에서 샤브샤브 해먹기 진짜 어렵지 않고, 너무 간단하고 좋더라고요~ 별거 없지만, 레시피 작성해봅니다^^
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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당면 먼저 불리기(저는 중국 당면이라서 8시간 정도 불러놓았습니다.)
육수를 만들어줍니다.
숙주는 씻어서 물기를 제거해둡니다.
팽이버섯은 밑부분을 잘라서 깨끗이 씻어줍니다. 청경채도 분리해서 깨끗이 씻어줍니다.
샤브샤브 먹을 준비 거의 완성!
어느 정도 육수가 우러나면, 이제 불을 꺼줍니다.
찍어 먹는 소스는 육수 한 국자, 진간장 6 큰 숟가락, 식초 2~3 큰 숟가락, 설탕 2 큰 숟가락 넣어서 만들어줍니다. 고춧가루는 따뜻한 육수를 넣어서 살짝 불러 다진 양념처럼 만들어 줍니다.
냄비에 육수를 옮기면, 국간장을 넣어 간을 해줍니다.
야채를 먼저 넣어 줍니다.
그다음 고기를 넣어서 바로바로 꺼내어 먹어줍니다.
그리고 마지막에는 당면을 넣어서 먹기!!
레시피 작성자About the writer

먹고사리

별명인 먹고사리처럼 먹는 것을 너무 좋아하고 요리하는 것을 좋아하는 사람입니다.

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