북어국
가을이 오니 신랑이 내일 아침에는 따뜻한 국물이 먹고싶다고 하내요 그래서 냉장고를 보니 북어가 있어 간단하게 북어국을 끓여 보았습니다 다들 한절기에 감기 조심하세요 ^.♡
4인분 
30분 이내 
아무나 요리를 좋아 하는 아주 평범한 사람입니다 만개의레시피를 만나 너무도 즐겁습니다 앞으로 맛난거 마리마니 올릴께요
재료
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실제유저후기 ★★★★★
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조리순서
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STEP 1/5북어포는 물에 1~2분 불린후 가시나 불필요한 다른 걸림이 없이제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라준후 두번정도 헹구어 준다
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STEP 2/5쪼글어진 북어에 소금1숟가락 넣고 달달 볶아주고 물2리터를 넣고 강불에서 푹욱 끓여주어야함 끓어면 마늘한숟가락 액젓한숟가락 넣고 끓여줌
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STEP 3/5물기를 짜서 준비해두고 무우를 나박 썰기를 하여 참기름을 넣고 중불에서 무우를 참기름을 넣고 달달 볶아주고 그다음에는 북어를 볶아주는데 북어가 쪼그라 들때까지 볶아 주어야 한다 *그래야 북어에 비린맛이 없어진다
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STEP 4/5뚜껑을 덮고 중불에서 약15~20분정도 끓여주면 국물이 뽀얗게 우러나고 북어는 부드러위 집니다
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STEP 5/5마지막에 계란 파순으로 넣고 한번 끓이면 맛있는 북어국 완성 *조금 싱거우면 소금으로 간하세요
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