Name: 소고기 요리 - 소고기 덮밥
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 안심 200g; 양파 1개; 밥 2공기; 올리브오일 2스푼; 소금 적당량; 후춧가루 적당히; 간장 3스푼; 올리고 당 1스푼; 맛술 2스푼; 버터 0.2스푼

소고기 요리 - 소고기 덮밥

한그릇요리

2인분

60분 이내

아무나

시크제이맘

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재료

재료

고기 밑간

올리브오일
2스푼 구매
소금
적당량 구매
후춧가루
적당히 구매

소스

간장
3스푼 구매
올리고 당
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매
버터
0.2스푼 구매

노하우

소고기안심 조리법
소고기안심 보관법
양파 손질법
양파 보관법
올리브유 조리법
소금 조리법
간장 조리법
올리고당 조리법
맛술 조리법
버터 보관법

조리순서

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STEP 1/6

소고기는 안심을 사용했어요.
부드럽고 기름기가 적어 살살 녹는다고
아이들이 엄청 좋아해요.
그냥 굽기만 해도 정말 최고죠!
STEP 2/6

안심은 밑간을 해주세요.
올리브오일 2를 고기 전체에 고루 발라주고
소금, 후춧가루를 솔솔 뿌려 재워 둡니다.
STEP 3/6

그사이 양파 1개를 채 썰어
달군 팬에 버터 0.5를 두르고 양파를 볶아주세요.
STEP 4/6

그리고 소스 재료인 간장 3, 올리고 당 1, 맛술 2를 한데
넣어 살짝 조려 주세요.
양파 볶음소스 완전 간단하쥬~
STEP 5/6

뜨겁게 충분히 달군 팬에
마리네이드 한 소고기를 올려 주세요.
그리고 드시는 분 취향에 맞게
앞, 뒤로 고기를 익혀주세요.
팬에 소고기를 맛있게 구우려면
일단 팬을 뜨겁게 달궈주고
딱 한 번씩만 뒤집어 굽는 게 좋아요.
STEP 6/6

그릇에 밥을 적당하게 담고
그 위에 볶아 놓은 양파를 올려줍니다.
마지막으로 안심을 먹기 좋게 썰어 얹어주면
근사한 한 끼
소고기 덮밥이 완성됩니다.

요리후기5 댓글0

4.80

리뷰별점

호호121

리뷰별점

맛있어요! 에어프라이어에 고기 해도 맛있어요!

2023.05.06 20:08
이혜영

리뷰별점

저는 버터을 조금더 넣었어요 맛있었습니다^^ 아이들이. 좋아하네요 감사합니다~^^

2022.02.23 12:07
맛놔음식

리뷰별점

간단하고 맛있네요.. 부추랑 이것저것 냉장고에 있는거 넣고 해도 맛있네용

2021.04.25 19:00
송가현맘 김계정

리뷰별점

어제 먹고 남은 척아이롤이 있어서, 고기는 기름 둘러 쎈불에 데우고 소스만 만들어 덮밥해먹었더니 완전 맛있었어요.^^

2020.11.18 13:36