Name: 간단한 단호박 요리 :: 누가 먹어도 맛있는 단호박 오리찜
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 단호박; 훈제오리고기 300g; 양파; 팽이버섯; 새송이버섯; 감자; 피자치즈; 굴소스; 후추

간단한 단호박 요리 :: 누가 먹어도 맛있는 단호박 오리찜

얼마 전 엄마가 두고 간 단호박 두덩이...

그냥 쪄 먹기는 심심해서 훈제오리를 넣은

단호박 오리찜을 만들어봤어요!

혼자 먹기 아쉬운 그 맛, 단호박 오리찜 만들기! 시작해볼게요 ❛ ڡ ❛

4인분

60분 이내

초급

시윤블리

재료

재료

노하우

단호박 손질법
단호박 조리법
단호박 보관법
양파 손질법
양파 보관법
팽이버섯 손질법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
피자치즈 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

식초를 희석한 물에 5~10분 정도 담가둔 뒤 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요.
STEP 2/8

전자레인지에 5분 정도 익혀 살짝 부드럽게 해준 뒤 단호박 꼭지 부분에 칼집을 내어 구멍을 만들어주세요.
만든 구멍을 통해 호박씨를 깨끗하게 파줍니다.
생각보다 호박씨가 많더라구요 (｡•́︿•̀｡)
전자레인지
STEP 3/8

양파와 버섯, 감자는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
파프리카나 당근 등 원하는 채소를 준비해 주시면 된답니당 '0'
STEP 4/8

팬에 훈제오리를 구워주세요.
오리기름이 많이 나오니까 중간중간 닦아가며 구워주세요!
STEP 5/8

오리가 어느 정도 구워지면 양파와 버섯, 감자를 넣고 한 번 더 볶아주세요.
굴 소스 1숟갈, 후추 약간으로 간을 맞춰주었어요 ٩( ᐛ ) و
굴 소스 1숟갈, 후추 약간
STEP 6/8

씨를 파낸 단호박 안에 피자치즈를 깔고 볶은 야채와 훈제오리를 꾹꾹 눌러 담아주세요.
마지막으로 다시 한 번 피자치즈를 듬뿍 올려주세요!
STEP 7/8

찜기에 단호박을 올리고 15분 정도 쪄주세요.
단호박 크기와 두께에 따라 찌는 시간을 조절해 주세요!
STEP 8/8

단호박이 부서지지 않게 살살 잘라주면
단호박 오리찜 완성!