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시윤블리

간단한 단호박 요리 :: 누가 먹어도 맛있는 단호박 오리찜

얼마 전 엄마가 두고 간 단호박 두덩이...

그냥 쪄 먹기는 심심해서 훈제오리를 넣은

단호박 오리찜을 만들어봤어요!

혼자 먹기 아쉬운 그 맛, 단호박 오리찜 만들기! 시작해볼게요 ❛ ڡ ❛
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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식초를 희석한 물에 5~10분 정도 담가둔 뒤 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요.
전자레인지에 5분 정도 익혀 살짝 부드럽게 해준 뒤 단호박 꼭지 부분에 칼집을 내어 구멍을 만들어주세요.
만든 구멍을 통해 호박씨를 깨끗하게 파줍니다.
생각보다 호박씨가 많더라구요 (。•́︿•̀。)

전자레인지

양파와 버섯, 감자는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

파프리카나 당근 등 원하는 채소를 준비해 주시면 된답니당 '0'

팬에 훈제오리를 구워주세요.

오리기름이 많이 나오니까 중간중간 닦아가며 구워주세요!

오리가 어느 정도 구워지면 양파와 버섯, 감자를 넣고 한 번 더 볶아주세요.
굴 소스 1숟갈, 후추 약간으로 간을 맞춰주었어요 ٩( ᐛ ) و

굴 소스 1숟갈, 후추 약간

씨를 파낸 단호박 안에 피자치즈를 깔고 볶은 야채와 훈제오리를 꾹꾹 눌러 담아주세요.
마지막으로 다시 한 번 피자치즈를 듬뿍 올려주세요!
찜기에 단호박을 올리고 15분 정도 쪄주세요.

단호박 크기와 두께에 따라 찌는 시간을 조절해 주세요!

단호박이 부서지지 않게 살살 잘라주면
단호박 오리찜 완성!
손님상에 올려도 손색없는 비주얼이죠!!

치즈가 듬뿍 올라가 있어서 더 맛있게 보이는 거 같아요 '0'

복잡한 요리 레시피가 아니라서 누구나 손쉽게 만들 수 있을 거 같더라구요~

오리와 궁합이 좋은 부추도 있었음 좋았을텐데.. 다 만들고 생각난 거 있죠 ๑•̥﹏•̥๑

그래도 여러 가지 야채와 쭉~늘어나는 치즈까지 더해져 넘 맛있었어요!

안에 넣는 재료에 따라 보양식이나 접대용 요리로 활용하기 좋은 단호박 훈제오리찜!

한 번 도전해보세요 ~(っ˘ڡ˘ς)
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