Name: 환절기엔 어묵탕이 최고지요
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 어묵 골고루 1접시; 훈제계란 1개; 수프 1개; 청양고추 1개; 홍고추 1개; 표고버섯 1개; 팽이버섯 조금; 참나물; 다진 마늘 1T; 무 1토막 (3cm); 다시마 1장; 다시팩 1개; 국간장 1T; 후추 약간

환절기엔 어묵탕이 최고지요

날씨가 아침저녁 많이 선선해졌네요

이럴 때 생각나는 것은 누구나 좋아하는 국민반찬 어묵탕 이지요~!~~

어묵탕 한 그릇이면 밥도 필요 없어요

요즘 같은 환절기엔 따끈한 어묵탕이 최고지요~!~

따끈하고 얼큰 칼칼한 맛있는 어묵탕

명절 지난다음 느기한 속도 풀어주고 연휴동안 술안주로도 최고인것 같아요

4인분

15분 이내

아무나

스마일로즈건강밥상

[더보기] http://blog.naver.com/wjdtj611

재료

재료

어묵 골고루
1접시 구매
훈제계란
1개 구매
수프
1개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
표고버섯
1개 구매
팽이버섯
조금 구매
참나물
구매

재료

다진 마늘
1T 구매

육수

무
1토막 구매

3cm
다시마
1장 구매
다시팩
1개 구매
국간장
1T 구매
후추
약간 구매

노하우

어묵 손질법
청양고추 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
팽이버섯 손질법
참나물 손질법
다시마육수 손질법
국간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

어묵은 골고루 준비했어요~!~
사각어묵과 구운 어묵, 매콤 종합 어묵을 준비했어요~!~~
STEP 2/8

사각어묵은 반으로 자른 다음 꼬치를 꽂아주었어요~!~
매콤 종합 어묵도 먹기 좋은 크기로 잘라 놓았어요~!@~
STEP 3/8

다시 팩과 다시마 대파 무 넣어 육수를 끓였어요~!~
STEP 4/8

육수에 모든 어묵을 넣고 청양고추 1개 롱 고추 1개 도같이 넣고 끓여줍니다~!~~
STEP 5/8

요즘은 어묵에 스프도 들어있는것들이 있더라고요
어묵에 들어있는 스프도 한 개 넣어주었어요~!~~
없으면 참치액이나 간장 소금등으로 간을 해주면 됩니다
가스오부시가 있으면 육수에 조금 넣어주어도 좋아요
STEP 6/8

한소끔 끓인 다음 표고버섯도 청양고추 홍고추 후추 넣어주면
국물이 시언하고 칼칼한 어묵탕 완성입니다~!~
STEP 7/8

더울 때 생각하면 가을이 오긴 오려나 했는데
그래도 가을이 오고 있네요
아침저녁으로 선선한 바람에 창문을 닫고 이불을 끓어다 덮게 되더라고요~@~
요즘 같은 날씨에 따끈한 어묵탕만 한 그릇 드시고 출근해도 속이 든든하겠지요~@~
STEP 8/8

남녀노소 누구나 좋아하는 어묵탕
찬바람이 불면 더욱더 생각나는 어묵탕
어묵은 탕으로 먹어도 맛있지만 볶아도 맛있고
국민반찬으로 빠질 수 없지요~!~