밑반찬으로 좋은 무말랭이무침
무말랭이 무침은 든든한 밑반찬메뉴로 좋습니다.
집밥에 잘 어울리는 반찬,
도시락 쌀 때도 무말랭이 무침은 단골반찬이죠^^
오도독오도독 씹히는 식감으로 입맛없을때 최고입니다~
가을에 말린 무말랭이는
자연건조하는것이 단맛이 높다고해요^^
이틀정도 숙성시킨후 맛있게 드세요.
4인분 
60분 이내 
초급 
미술, 디자인을 전공하여 행복한 식탁을 디자인하고있는 쿠키의 쿠킹타임입니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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2줌정도
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- 양념재료
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찹쌀가루3큰술+물1컵
조리순서
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STEP 1/51.무말랭이와 고춧잎은 각각 쌀뜨물(물)에 10분정도 불린 후 주물러 씻고 물기를 꼭 짠다.
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STEP 2/5고춧잎추가
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STEP 3/52.양념재료를 섞어 양념장을 만든다.
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STEP 4/53.볼에 무말랭이와 고춧잎을 넣어 섞은 후 양념장을 넣고 조물조물 무친다.
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STEP 5/54.통깨를 뿌려 완성.
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