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[반찬] 쫀득한 "우엉채조림", "우엉조림"♪
밑반찬은 그때그때 만드는 편이지만

저장성이 좋은 반찬들은 미리 만들어

냉장고에 쟁여두곤 하는데요~

매끼니 반찬으로~ 손님초대요리로~

근사하게 내놓을 수 있는 쫀득쫀득한 우엉채조림을 만들어 보았어요.
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료
양념
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노하우
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  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 올리고당 조리법
조리순서
쿡팁
가늘게 채썰어야 우엉채조림을 만들었을때 쫀득한 맛이 더해져요.
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4.50
리뷰별점
  • 지혜혜혜
    리뷰별점
    레시피 감사합니다! 그런데 제 입맛에는 너무 짜요ㅠㅜ 담번에 할때는 간장을 많이 줄여서 해봐야겠어요~~
    2018.11.20 22:17
    쉐프의 한마디
    입맛이 다들 틀리니..아마 지혜혜혜님에게는 짰나봐요..ㅠㅠ 살짝 짭짤하게 만든것도 있긴한데..제가 사용하는 조림간장이 맛간장 비슷하게 제가 만들어놓은거라 제 입에 맞는 염도라서..더 그런것도 있었나보네요...^^ 담번엔 맛나게 만드세요~^^
    2018.11.23 16:31
  • 빈철호
    리뷰별점
    먼저 눈으로 먹고 입으로 맛을 보는데 깔끔 하고 정갈해 보이고 집반찬으로 모두가 훌륭해요.
    2018.11.17 10:08
    쉐프의 한마디
    깔끔하면서도 짭짤해서 밥도둑이 따로 없지요..ㅎㅎ 저보다 더 맛나게 만들어 드세요^^ 감사합니다!!
    2018.11.23 16:28
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