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살림9단 만물상259회 20분완성 간장게장 담그는법과 접목시킨 밥도둑 간장게장
요즘 꽃게철이죠

해마다 봄 가을로 간장게장은 꼭 담궈먹었는데

질렸는지 얘들이 잘안먹는거 같더라고요

그래서 한2년정도 안담근거 같아요

이것도 이유지만 꽃게를 구경하기도

사는것도 너무 비싸다는 이유도 있었죠 ㅋㅋ

근데 저번달인가 딸이 간장게장

무한리필 맛집이 있다고 가자고 해서 갔는데

전 짜서 한마리도채 못먹었어요

얘들은 간만에 먹는거라서인지 어머

한번도 안먹어본 사람들처럼 먹더라고요ㅋㅋ

그모습을 보니 꽃게철인 지금 안달글수가

없게 담궜어요ㅋ

역쉬 엄마께 최고라며 간장까지

마실기세 들이셨죠ㅋㅋ

큰아들은 또 남았냐고 제차 확인 하시고요 ㅋㅋ

이번엔 만물상에서 20분만에 먹는

간장게장 레시피를

봤는데 전 바로 먹을것도 아니고

숙성시켜 먹을꺼라 제가 늘 해왔던

방식에다 깨알같은 꿀팁만 흡수해서

만들었어요

그랬더니 그야말로 최강의 맛이네요ㅋㅋ

제가 여태 만들었던 간장게장도

어디에다 내놓아도 극찬을 받았는데

그보다 더한 맛이였어요

진정한 밥도둑 간장게장

지금이 제철 어려워 마시고 담궈드셔보세요^^

오늘도 맛있는 주말되세요~♡

6인분 이상 2시간 이상 중급
요리톡톡 맛톡톡

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요리후기1 댓글1
4.00
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  • 세니1
    리뷰별점
    유명한 음식점 맛이에요 저희 가족 모두가 잘먹었어요 제 입맛엔 살짝 단거 같아요~ 진짜 밥도둑 게장입니다
    2019.04.15 16:59
    쉐프의 한마디
    단맛은 기호에 맞게 조절하시면 되는데 조금 아쉬운 맛이셨겠어요^^;; 후기글 감사합니다^^
    2019.04.15 21:15
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