국물요리, 따뜻하고 맑은 쇠고기뭇국
국물요리, 따뜻하고 맑은 쇠고기 뭇국 날씨가 갑자가 싸늘해지니 주위에는 감기 환자가 많습니다. 이럴 때, 따뜻한 국물이 생각납니다. 국물 요리, 맑은 쇠고기 뭇국을 끓여보았습니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
노하우
조리순서
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STEP 1/3무, 대파, 붉은 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 냄비에 올리브오일을 두르고 썰어둔 무와 쇠고기, 마늘을 넣고 볶아준다.
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STEP 2/3멸치와 다시마를 넣은 육수를 볶고 있는 냄비에 부어준다. 거품은 걷어낸다.
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STEP 3/3멸치 액젓으로 간한 후 콩나물, 붉은 고추, 대파를 넣고 마무리한다.
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