들기름에 부친 두부부침 고소합니다.

들기름에 부친 두부부침 고소합니다.

오늘은 블로그 개편으로 인해서 톡방마다 아주 난리가 났네요. 난 뭐.... 그냥 막 뭐... 신경 안쓴다 하면서 방자수에 연연해하고 쿨한척하지만 소심하고 블로그 얘기에는 귀 쫑긋하는 1인이죠. 낮에 포스팅하고 사진 엄청 찍었네요. 앞으로 올려야 할 것이 줄을 섰네요. 속도를 올려서 스피드하게 올려야 하는데 하나 쓰는데도 몇 시간씩 걸리니... 대단하고 엄청난 포스팅도 아닌데 왜 이런지 ㅠ.ㅠ 수다는 그만하고 오늘의 메뉴는 초간단 두부부침입니다. 들기름에 부쳐서 너무나 고소하답니다.

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STEP 1/9

저녁에 다른 먹거리를 먹을 거라서 두부는 반모만 사용하려고 해요. 반모만 잘라서 6등분을 했답니다.
STEP 2/9

키친타월로 수분을 빼주세요. 아무래도 물에 담겨 있어서 수분이 많죠.
STEP 3/9

찹쌀가루에 두부를 묻혀줬어요. 밀가루, 부침가루 상관없어요. 저는 집에 두가지가 없어서 찹쌀가루를 사용했을 뿐입니다.
STEP 4/9

기름 1 : 들기름 3의 비율로 팬에 둘러줬어요.
STEP 5/9

팬에 두부를 올려주고 부쳐줍니다.
STEP 6/9

두부를 부치는 동안 양념장을 아주 조금만 만들어줍니다 두부가 반모이니 양념장은 쪼끔만 ^^ 간장, 들기름, 고춧가루, 쪽파, 올리고당, 통깨를 한큰술도 안되는 양을 섞어서 만들었어요.
STEP 7/9

너무 조금만 들었나 싶었지만 나는 반모로 두부부침을 하는 중이니까요.
STEP 8/9

노릇하게 앞뒤로 두부를 부쳐주세요. 집안에 들기름 향이 아주 고소하게 펴지네요.
STEP 9/9

접시에 담고 양념장을 두부위에 올려도 되고 따로 담아내도 되지요. 들기름으로 부친 두부부침 무슨 맛일지 아시죠?

요리후기2 댓글0

4.50

리뷰별점

포토 후기(1)

파니닝

리뷰별점

너무너무너무 고소해요오 ! 처음 본 레시피인데 아주 만족해요

2019.06.11 19:04
원하는것에 집중하자

리뷰별점

들기름에 하니 더욱 고소하네요^^

2018.11.08 17:38

#두부부침 #두부 #반찬 #간단한반찬

두부부침 맛보장 레시피