액젓소불고기 / 소불고기 - feat. 불고기덮밥

액젓소불고기 / 소불고기 - feat. 불고기덮밥

술안주로도 좋고

밥 위에 올려서 덮밥으로 먹어도 맛있는 소불고기!!!

많은 양념 필요 없이

액젓으로 감칠맛과 간단하게 맛을 잡는

액젓 소불고기 레시피 가져왔습니다 :D

2인분

30분 이내

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노하우

소고기 보관법
대파 손질법
대파 조리법
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양파 손질법
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설탕 조리법
멸치액젓 조리법
다진마늘 보관법
매실액 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

간단하게 양념하는
액젓 소불고기 만들기 ♬♪
STEP 2/14

소고기는 키친타월로 꾹꾹 눌러 핏물을 제거해주고
STEP 3/14

한 입 크기로 잘라줍니다
(저는 그냥 가위로 잘라줬어요 헿)
STEP 4/14

· 대파는 쫑쫑 썰어주고
STEP 5/14

양파는 채 썰어줍니다
STEP 6/14

· 고기에 설탕 3 큰 술 먼저 넣고 조물조물 주물러줍니다
- 설탕을 제일 먼저 넣어줘야 고기에 단 맛이 잘 벤다고 합니다
STEP 7/14

· 대파와 멸치 액젓 3 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 매실액 1 큰 술 넣고 주무르다가
STEP 8/14

참기름 1 큰 술 넣고 또 골고루 주물주물
STEP 9/14

· 마지막으로 양파를 넣고
STEP 10/14

골고루 버무려 주면 준비 끝!!!
STEP 11/14

· 달궈진 팬에 양념한 소고기를 넣고
STEP 12/14

구워주면 완성!!!
STEP 13/14

간단하고 쉽게 만들어 먹는 맛있는
소불고기 / 액젓소불고기
STEP 14/14

밥 위에 얹어 먹으면
한 끼 든든한 한 그릇 요리
불고기덮밥

소불고기 / 액젓소불고기 만들기

1. 소고기는 키친타월로 핏기를 제거한 뒤 한 입 크기로 자르고 채소들을 손질해준다

2. 고기에 설탕 3 큰 술 먼저 넣고 주물러준다

3. 대파와 멸치 액젓 3 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 매실액 1 큰 술 넣고 주무르다가 참기름 1 큰 술 넣고 또 골고루 주물주물

4. 마지막으로 양파를 넣고 골고루 버무려 준 뒤 달궈진 팬에 넣고 구워준다

5. 그냥 먹거나 밥 위에 올려 덮밥으로 맛있게 먹는다 냠냠♥

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소불고기 맛보장 레시피