Name: 마파가지덮밥 ★ 여기..혹시..중국인가요...?
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지 2개; 돼지고기다짐육 100g; 대파 20cm; 양파 1/4개; 맛술 1숟가락; 후추 약간; 감자전분 1숟가락; 물 2숟가락; 물 1/2종이컵; 참기름 1숟가락; 굴소스 1숟가락; 두반장 1숟가락; 간장 1숟가락; 올리고당 1숟가락; 다진마늘 1숟가락; 후추 약간

마파가지덮밥 ★ 여기..혹시..중국인가요...?

중국에서 먹는듯한 느낌이 드는

간단하게 만드는 마파가지 덮밥!

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2인분

30분 이내

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재료

필수재료

가지
2개 구매
돼지고기다짐육
100g 구매
대파
20cm 구매
양파
1/4개 구매
맛술
1숟가락 구매
후추
약간 구매
감자전분
1숟가락 구매
물
2숟가락 구매
물
1/2종이컵 구매
참기름
1숟가락 구매

양념재료

굴소스
1숟가락 구매
두반장
1숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
후추
약간 구매

노하우

가지 손질법
가지 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
맛술 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
간장 조리법
올리고당 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/10

가지는 한입 크기로 썰고, 양파, 대파는 굵게 다진다.
STEP 2/10

돼지고기는 맛술, 후추로 밑간 한다.
STEP 3/10

소스 재료를 넣어 양념장을 만든다.
STEP 4/10

예열된 팬에 기름을 두르고 대파와 양파를 넣어 볶는다.
팬
STEP 5/10

양파가 투명해 지면 돼지고기를 넣고 볶는다.
STEP 6/10

고기가 반쯤 익으면 가지를 넣어 볶는다.
STEP 7/10

양념장을 넣고 볶다가 물을 넣는다.
STEP 8/10

감자전분과 물을 섞어 전분물을 만들어 넣어 볶는다.
STEP 9/10

불을 끄고 참기름을 넣어 마파가지를 완성한다.
STEP 10/10

그릇에 밥을 담고 마파가지를 올려 덮밥을 완성한다.
그릇

요리후기15 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(4)

-버거

리뷰별점

레시피×2, 재료×2했더니 여름 bye bye 맛있게 먹었습니다...

2024.06.24 08:49
용용

리뷰별점

너무 맛있게 잘 먹었어요. 가지덮밥은 이 레시피로 정착합니다.

2024.05.09 16:00
뭉치맘

리뷰별점

가지가 많아서 소스 0.5씩 더 했는데 정말 맛있어요

2023.07.26 17:20
쩡애1985

리뷰별점

넘맛있어요~^^ 신랑이 배 안고프다했는데 한그릇반을 먹었네요 ㅋㅋ 감사합니다~♡

2022.06.19 19:28