간단한 맥주안주! 닭날개오븐구이!!
마트에서 파는 닭 날개 구이 제품이 있길래,
이거 한번 직접 만들어보자!!
그래서.. 이번 요리를 하게 됬습니다.
한가지 맛은 아쉬우니, 기본과 양념으로 나눠서 해봤어요.
2인분 
30분 이내 
중급 요리하는 그릇판매상 박그릇의 신혼일기 부부가 함께하는 풋풋한 신혼밥상
재료
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/11닭날개를 먼저 우유에 재워주세요.
냄새도 빠지고, 부드러워진다고해요.
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STEP 2/11재어뒀던 닭날개를 물로 살짝 헹궈주시고,
물기를 제거해주시면 닭은 준비 끝!한줄은 소금, 후추 베이스의 기본,
한줄은 양념 입니다~
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STEP 3/11양념장을 만들어주세요~카레가루 1t,레드페퍼 1/2t,케첩 1T,올리고당 1T,고추장 1T,간장 1T,파슬리가루
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STEP 4/11먼저 소금 후추 베이스의 기본을 준비합시다!
소금 3꼬집, 후추 2꼬집 정도를 넣고,
올리브유 1스푼과 로즈마리를 넣어서
연육작용과 향을 입혀주세요~조금 더 짭잘해도 맥주 안주로 좋을테니, 소금, 후추는 더 넣어주셔도 괜찮아요~
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STEP 5/11다음은 양념 닭날개구이도 준비를합니다.
소금, 후추, 올리브유, 로즈마리까지는 기본과 같고,
마늘 1T를 추가해줬네요.
그리고,
만들어둔 양념장의 1/3을 넣고 비벼서 재워주세요.소금 두꼬집, 후추 두꼬집, 올리브유 1T, 로즈마리, 마늘 1T양념장 1/3은 재우는데 쓰고, 1/3은 굽기 전에 바르고, 1/3은 찍어 먹을 거에요.
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STEP 6/11닭날개 구이를 오븐에 바로 구워도 좋지만,
프라이팬에 2분정도 구워주고 넣으면 더 맛있다고 합니다.오븐 (200도 15분)오븐이 커서 한번에 모두 구울 수 있으면 좋겠지만,
그렇지 않아서 두번에 나눠서 돌렸어요.
오븐이 없으면 프라이팬으로 다 익히셔도 괜찮습니다~
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STEP 7/11기본 닭날개구이가 구워지는 동안
양념에 재워뒀던 녀석도 준비를 해줍니다.
프라이팬에 2분동안 겉만 익혀주세요~양념 때문에 타기 쉬우니 중불에서 하시길... ㅎ
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STEP 8/11프라이팬에 한번 구운 닭날개에
남은 양념장의 절반을 앞뒤로 고르게 발라줍니다.남아있는 양념장의 반만 발라주세요~
나머지 반은 찍어먹을거에요.
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STEP 9/11그 사이, 기본 맛이 완성!
고온의 오븐열 덕분에 기름기도 쫙 빠졌네요.
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STEP 10/11
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STEP 11/11이제 예쁜 접시와 세팅~
적당한 채소와 토마토, 치즈 등과 같이 세팅해주세요~
남은 양념장도 찍어먹을 수 있으면 좋겠죠? ㅎ
- 맥주와 함께하면 완벽한 야식이 완성!!
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