2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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- 선택사항
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노하우
조리순서
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STEP 1/7멸치 다시마 육수 1컵을 미리 준비해 주세요.
양념 재료인 국간장 1, 고춧가루 1, 맛술 1, 다진 마늘 1, 멸치 액젓 1을
넣어 고루 섞어 주세요.
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STEP 2/7대파와 청양고추를 송송 썰어 준비하고
순두부는 봉지를 벗겨 그릇에 담아 놓아주세요.
매운맛이 싫으면 청양고추 대신 청고추를 넣어 주심 됩니다.
또는 좀 더 매운맛을 원한다 하시면
양념장에 고추기름 1숟가락 추가해주심 돼요.
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STEP 3/7냄비에 멸치 다시마 육수 1컵을 붓고
만들어 놓은 양념소스를 모두 넣어 주세요.
국물이 팔팔 끓어오르면
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STEP 4/7순두부를 넣고 보글보글 5~7분 정도 끓여 주세요.
끓이는 동안 너무 저으며 순두부가 너무 으깨지니 휘젓지 마세요.
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STEP 5/7그릇에 녹말가루 0.5, 물 1을 섞어 녹말물을 만들어 주고
조금씩 부어가며 농도를 조절해 줍니다.
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STEP 6/7대파, 청양고추를 넣어 한소끔 더 끓여 마무리합니다.
이때 달걀을 넣어 주거나
또는 참기름 몇 방울을 똑똑 떨어뜨려도 좋아요.
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STEP 7/7그릇에 밥을 적당하게 담고
그 위에 순두부를 올려주면
순두부 덮밥 완성 ^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
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요리남좋아리뷰별점육수만 있으면 만들기 쉽고 맛도 좋아요. 설탕이 좀 들어가니 맛이 좋아 졌어요. 레시피 감사 합니다.2021.04.22 19:50 -
이미승(혜인&다인 맘)리뷰별점간이 딱 맛고 부드러워서 너무 맛있네요 속이 편안해지는 기분입니다 아이가 먹을거라서 청양고추는 뺐습니다 잘 먹겠습니다~~2021.04.22 06:55 -
기억83리뷰별점맛있어보입니다 잘 먹겠슴니다~2021.01.28 18:58 -
뙤약볕리뷰별점맛술은 안넣었구요. 마음을 위로해주는 순두부에요. 먹을때마다 감동받네요♡♡♡♡♡2020.11.29 11:19
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