뚝배기계란찜 타지않게 만드는법!

뚝배기계란찜 타지않게 만드는법!

항상 타는 계란찜은 가랏!!

뚝배기에 만드는 계란찜 타지않게

만들어 보아요 ^^

2인분

15분 이내

초급

요리하는효댕

[더보기] 요리하는효댕이의 맛있는 레시피!! http://blog.naver.com/hoyja301

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재료

계량법 안내

재료

계란
3개 구매
당근
구매
쪽파
구매
소금
1/2티스푼 구매
멸치육수
200ml 구매

or 물

노하우

계란 조리법
당근 손질법
당근 보관법
쪽파 손질법
소금 조리법
멸치육수 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

먼저 계란 3에 소금을 커피스푼으로
반스푼 넣어 잘 풀어 주세요
STEP 2/8

쪽파는 쫑쫑 썰고 당근은 다져서
계란물에 넣어 잘 섞어 줍니다
STEP 3/8

뚝배기에 물 200ml를 넣고
팔팔 끓을때까지 끓여 주세요
쎈불
멸치다시육수 있으신 분들은 멸치다시육수 쓰시면 더 좋아요
STEP 4/8

팔팔 끓는 물에 만들어 놓은 계란물을 부어 주세요
쏀불
STEP 5/8

계란물을 부운 뒤 그냥 두지 마시고 계란물이 뭉글뭉글 해지고 밑이 눌러 붙지 않도록 숟가락 으로 저어 주세요
쎈불
STEP 6/8

뭉글뭉글 계란이 익어가면
STEP 7/8

약불로 줄이고 1~2분 뜸들여 주면
약불
STEP 8/8

뚝배기 계란찜 완성!!

요리후기7 댓글0

4.71

리뷰별점

포토 후기(2)

으니쭈니맘

리뷰별점

매번 맛나게 먹어요. 빨리 먹고싶어 사진도 못 찍어 리뷰 못 남겼는데 오늘은 먹기전에 생각나서 뚝배기 사진은 못남겨도 아이 먹기전에 찍었내요. 신랑도 너무 좋아해요. 좋은 레시피 감사해요^^

2020.12.24 09:03
subi4728

리뷰별점

처음해봤는데 잘되었어요 맛도좋았구요 간편하게 잘해먹었어요

2018.12.02 22:18
쭈~^^니

리뷰별점

자주태웠는데 이방법대로 하니까 하나도 안탔네요 몽실몽실 부드러운 계란찜이 됐어요

2018.11.14 19:30
수쩡맘

리뷰별점

레스피 덕분에 건강한 아침 시간이었습니다~

2018.11.14 11:25

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