맛과 건강을 하나에 담았다! 차돌박이 채소찜
가만히 있어도 힘이 쭉쭉 빠지는 더위 속에서 정원이가 여러분의 건강을 위해 맛과 건강을 모두 담은 요리를 준비했답니다. 오늘의 메뉴는 차돌박이채소찜인데요. 따로 물을 넣지 않고 오로지 야채에서 나오는 수분을 이용한 저수분 요리랍니다. 기름기가 쏙 빠진 차돌박이와 본연의 맛을 간직한 채소를 담백하게 즐겨보실 수 있어요. 자, 그럼 지금부터 요리를 시작해볼게요~!
2인분 
10분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/4단호박은 한입 크기로 얇게 썬다. 표고버섯은 굴게 채 썰고 두부는 2cm 두께로 썬다.
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STEP 2/4찜기에 숙주를 깔고 준비한 차돌박이, 단호박, 표고, 두부를 올린다. 냄비에 물과 화이트와인을 넣어 끓인다.
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STEP 3/4끓기 시작하면 찜기를 올려 차돌박이가 익을 정도로 찐다.
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STEP 4/4마지막에 영양부추를 넣고 불을 끈 후 무치면 맛있는 간장을 종지에 담아 낸다.
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