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여름철 별미김치 노각 깍두기 쓴맛 없이 맛있게 만드는 법
아삭하고 맛있는 완전 밥도둑이 따로 없네요~!~

노각 무침과는 또 다른 맛

노각 무침은 고추장으로 무쳐서 먹지만

노각 깍두기는 새우젓도 넣고 고춧가루로 무쳐서 더욱 깔끔하고 상큼하네요~!~

만들어서 바로 냉장고 넣었다가 하루 지난 다음 먹었더니 상큼 아삭하네요

6인분 이상 60분 이내 중급
스마일로즈건강밥상http://blog.naver.com/wjdtj54
재료
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쿡팁
노각의 효능

노각은 수분과 식이섬유가 많아 포만감을 주고 식사량을 줄여주고

칼로리가 낮아 다이어트에도 효과적이라고 합니다~!~

노각은 칼륨이 풍부해 체내 노폐물 배출에 도움이 되고

노각의 칼륨이 체내 과잉 염분을 배출시켜주고 혈압 강하에 도움을 줍니다~!~

노각에 있는 비타민C를 파괴하는 아스코르비나아제 효소는

산성에 약해 식초를 조금 넣으면 비타민C 손실을 막을 수 있어요

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