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츄츄맘

밥블레스유 이영자 크림볶음밥 만들기

우연히 sns를 통해 알게된 이영자 크림볶음밥!! 밥블레스유를 통해 유명해지면서 많은 분들이 알게 되었다는데요~ 저도 한번 따라 만들어 보았어요^^
2인분 15분 이내 초급
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 백미 손질법백미 손질법
▶ 백미 조리법백미 조리법
▶ 백미 보관법백미 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 생크림 조리법생크림 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기는 불고기거리로 준비한 후, 균일한 간격으로 썰어 주세요.
소불고기 양념을 할건데요. 다진마늘 1큰술, 진간장 3큰술
올리고당 1큰술, 맛술 1큰술 넣어서
조물조물 양념을 묻혀주면 소불고기 준비는 끝!
양파 1/2은 먹기좋은 작은 크기로 썰어주고, 파는 적당하게 작게 썰어 준비해 줍니다
청양고추 2개는 잘게 다져서 준비해 주세요
우유 200ml와 생크림 50ml, 소금 2꼬집도 미리 섞어 준비 해주고
팬에 식용유를 두르고, 미리 썰어놓은 파와 양파를 넣어 볶다가
양념해 두었던 소불고기를 넣어 볶아주세요
소불고기가 어느정도 볶아지면 다진 청양고추를 넣어 고기가 완전히 익을때까지 볶아주다가,
밥 1공기 반을 넣고 잘 볶아주세요. 골고루 잘 볶아지며 중간 간을 봐주는데요.
짭쪼름 해야합니다.
볶아진 밥에 우유생크림을 넣어 뒤적거리면서 바글바글 끓여주고
약불로 변경하여 모짜렐라 치즈를 위에 고루 뿌리고 뚜껑을 덮어 치즈를 완전히 녹여주세요
치즈가 다 녹으면 이렇게 맛있는 상태가 되지만 조금 아쉽죠?
체다치즈 1장 올리고 파슬리 톡톡!
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레시피 작성자About the writer

츄츄맘

https://blog.naver.com/v_lu_ul_v

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