옛날식 간장 닭조림

옛날식 간장 닭조림

아가들 입맛에 딱 맞는 간장 닭조림

3인분

60분 이내

아무나

노루네

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재료

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닭
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노하우

닭고기 손질법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
청주 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

닭은 손질해 뜨거운 물에 한번 데쳐 잡내를 잡아 줍니다
STEP 2/6

조림 냄비에 간장 청주 넣고 닭을 올려
STEP 3/6

마늘도 넣어 주고 닭이 자작하게 잠길 정도로 물을 넣고 약불에서 뚜껑을 닫고 조려 줍니다
STEP 4/6

중간에 훗춧가루 대파도 넣어 중약 불로 조절하며 속까지 간이 베이게 익혀 주세요
STEP 5/6

앞뒤로 간장물이 짭쪼롬하게 베이면 완성
STEP 6/6

간단한 조리법에 비해 맛도 좋은 닭조림 입니다

: 기호에 따라 조릴때 설탕 1스픈 넣어도 맛있게 드실수 있답니다

요리후기1 댓글1

5.00

리뷰별점

남리

리뷰별점

간장이 g으로 표시되어, cc와의 관계를 잘몰랐네요. 생각하다가 cc와 같이 했는데 담백하고 맛있었어요. 제가 워낙 싱겁게 음식을 하기에 담에는 간장을 좀적게 쓰려고합니다. 감사합니다~!

2018.09.10 21:43

닭조림 맛보장 레시피