Name: 매콤 부드러운 닭가슴살 닭갈비
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 닭가슴살 500g; 양배추 1/5개; 양파 1개; 깻잎 10장; 통깨 적당량; 고추장 3스푼; 간장 4스푼; 설탕 2스푼; 다진마늘 1스푼; 고춧가루 1스푼; 맛술 3스푼

매콤 부드러운 닭가슴살 닭갈비

식감이 부드러운 고단백 저지방 닭가슴을 이용해 닭갈비를 만들어보세요.

3인분

15분 이내

초급

열려라쿡

[더보기] https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

재료

계량법 안내

재료

닭가슴살
500g 구매
양배추
1/5개 구매
양파
1개 구매
깻잎
10장 구매
통깨
적당량 구매

양념재료

고추장
3스푼 구매
간장
4스푼 구매
설탕
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
맛술
3스푼 구매

노하우

닭가슴살 조리법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
고추장 조리법
간장 조리법
설탕 조리법
다진마늘 보관법
고춧가루 보관법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

닭가슴살을 한입 크기로 먹기 좋게 썰어주세요.
STEP 2/8

양념 재료 고추장 3스푼, 간장 4스푼, 설탕 2스푼, 다진마늘 1스푼, 고춧가루 1스푼, 맛술 3스푼을 넣어 소스를 만들어주세요.
STEP 3/8

닭가슴살에 만든 양념장을 넣고 버무려주세요.
STEP 4/8

버무린 닭가슴살이 재워질동안 양파와 양배추, 깻잎을 먹기 좋게 썰어주세요.
STEP 5/8

깻잎을 제외한 채소들을 넣은 후 팬에 불을 켜고 잘 볶아주세요.
STEP 6/8

닭가슴살을 작게 썰었기때문에 금방 잘 익어요,
STEP 7/8

고기가 잘 익었다면 마지막으로 채썬 깻잎을 넣고 살짝만 볶아주세요.
STEP 8/8

마지막으로 통깨를 솔솔 뿌리면 최종 완성이예요.

깻잎을 많이 넣었더니 향이 솔솔~~

닭갈비와 함께라면 밥한그릇도 금방 뚝딱~

한그릇 덮밥요리로도 참 좋아요.

요리후기11 댓글0

4.82

리뷰별점

포토 후기(2)

doogi

리뷰별점

양념이 정말 맛있어요!! 댓글 참고해서 간장 3스푼 했어요

2023.02.12 19:42
무명의셰프

리뷰별점

갑자기 주부가 된 아빠입니다 덕분에 애들과 즐거운 저녁식사했습니다!

2022.05.18 20:51
푸로씨

리뷰별점

맛있게 잘 먹었습니다 !!!

2020.01.13 18:09
plankz

리뷰별점

대박~!! 태어나서 처음으로 닭갈비해서 아들 줬더니 엄마가 한거보다 더 맛나다고. 감사합니다.

2019.04.22 18:23

쉐프의 한마디

네 다행이네요^^ 감사합니다~

2019.04.22 18:57