<여름제철요리/브런치>두부*옥수수스크램블에그
한창 맛있는 옥수수를 삶아 냉동실에 넣어두고는
자주 음식에 넣어먹고 있어요.이번엔 두부와 옥수수를 함께 넣은 스크램블드에그를 만들었는데 브런치메뉴로
딱이 더군요.
2인분 
30분 이내 
초급 해피엔딩레시피
조리순서
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STEP 1/7두부는 물기를 제거한 후 깍두썰기한 다음 녹말가루나 부침가루에 가볍게 버무린다
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STEP 2/7달군 팬에 식용유를 두르고 노릇노릇 구워낸다
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STEP 3/7두부가 어느정도 구워졌으면 프라이팬 가장자리로 밀어놓고 팬에 버터를 바르고 삶은 옥수수를 볶아준다
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STEP 4/7볼에 계란을 풀고 소금 약간과 파슬리가루를 넣고 풀어준다
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STEP 5/7삶은옥수수 버터구이위에 계란물을 붓는다
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STEP 6/7계란물을 젓가락으로 저어 몽글몽글 스크램블에그를 만든 후 두부구이와 합체시킨다
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STEP 7/7베이컨을 데친 후 굽고 파인애플도 썰어...두부옥수수스크램블에그와 함께 접시에 담아낸다
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