2인분
30분 이내
아무나
재료
계량법 안내
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9표고버섯은 밑둥을 따고 흐르는 물에 씻어 4등분 해주세요.
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STEP 2/9대파는 송송 썰어주세요.
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STEP 3/9고추는 반갈라 씨를 빼고 송송 썰어 주세요..
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STEP 4/9마늘은 얇게 슬라이스 합니다.
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STEP 5/9달걀 흰자만 풀어 놓습니다.
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STEP 6/9표고버섯은 흰자를 살짝 묻힌후 전분가루를 묻혀주세요..
달걀을 묻히면 접착력이 좋아 전분가루가 잘 묻힙니다.
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STEP 7/9전분가루 묻힌 표고버섯을 180도 기름에서 노릇하게 튀겨주세요.
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STEP 8/9팬에 포도씨유 2T와 양념, 야채를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 9/9거의 볶아지면 불을 줄여 표고버섯 넣고 볶다가 불끕니다.
- 반드시 계란 흰자를 먼저 묻히고 전분을 묻혀야 잘 튀겨집니다..
예전에 한번 흰자를 안묻히고 했더니 전분가루가 다 날리고 제대로
튀겨지지가 않았습니다.
4.67
리뷰별점
포토 후기(1)
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yh9019리뷰별점진짜맛있게먹었어요! 고기매니아인데 고기가 생각 안나요! 어른건 맵게했고 5살 아이줄건 매운재료 빼고 만들어줬는데 한접시다먹었어요!치킨맛난대요 ^^2020.05.05 18:37쉐프의 한마디감사합니다~^^2020.05.05 21:15 -
belle"리뷰별점저는고추기름대신 화유를썼어요 진짜 별미에요2019.12.11 22:25 -
씁씁후후감자리뷰별점중국집에서 먹는거랑 똑같아요. 저는 청양을 넣었더니 꽃빵 땡기네요. 손님초대용 레시피로 저장입니닷~2018.11.21 18:34쉐프의 한마디감사합니다~^^2018.11.22 20:31
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