쫄깃한 사태 장조림
소고기로만 만들던 장조림을 쫄깃한 돼지고기 사태로 만들어보았어요. 맛이 정말 좋아 공유합니다.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
손큰언니는 가족이 많아서 늘상 해먹는 음식의 양도 많습니다. 놀래지 마시고 레시피대로 해서 나눠드시면 좋지요. 소량을 원하시면 재료의 양을 반으로 도전하시면 되구요. ^^
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7사태를 프라이팬에서 뚜껑 닫고 30분 정도 굽듯이 익혀주세요.
※먼저 먹기좋은 크기로 잘라서 익히셔도 됩니다.
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STEP 2/7사태가 익을 동안 메추리알, 꽈리고추, 마늘을 손질합니다.
익은 사태는 먹기 좋은 크기로 잘라주시구요.
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STEP 3/7양념(간장, 올리고당, 물, 생강가루, 소금)을 준비합니다.
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STEP 4/7양념에 익힌 고기를 넣고 간이 스며들게 5분 정도 끓여주세요
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STEP 5/7메추리알, 마늘을 넣고 예쁜 갈색빛이 나게 5분 정도 끓여주세요.
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STEP 6/7마지막으로 꽈리고추 넣어 5분 더 끓이시면 완성입니다.
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STEP 7/7예쁜 그릇에 담아보세요~^^
4.83
리뷰별점
포토 후기(4)
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리뷰별점사태가 좋은 가격이라 사 놓고 이 레시피로 해 봤는데 식감이랑 맛이 좋네요~^^ 전 장조림 돼지 안심으로 하는데 사태로 하니 또 다른 맛이에요~ 간단하고 맛있는 레시피 감사합니다!2021.01.27 20:34 -
김아미831리뷰별점사태가 세일해서 사다가 해봤는데 색이 연해서 걱정했는데 간도 단맛도 딱이예요! 메추리알 없어서 마늘에 청양고추로 살짝 매콤하게했는데 맛나네용!!!!^^ 레시피 감사합니다2020.05.24 20:49쉐프의 한마디오호~ 맛있겠어요^^ 감사합니다 ♡2020.06.13 23:37 -
-라떼리뷰별점장조림 맛있게 잘먹었습니다^^2020.01.01 11:25쉐프의 한마디감사합니다 ^^2020.01.02 09:28 -
리뷰별점똥손인 저에게도 정말 맛있었어용 ㅠㅠ♡2018.09.10 02:22쉐프의 한마디사진이 참 먹음직스럽네요. 감사합니다 ^^2018.11.02 23:57
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