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쫀득하니 식감대박 사태장조림
오늘 제가 보여드릴 장조림은 밥에 비벼드실 국물은 없습니다. 국물이 자작하게 남아 있을 때 불에서 내린 후 식으면 밀폐용기에 담아 찬곳에 보관 하시면 되구요. 다음날보면 국물이 굳어 있어요. 이것을 약불에 볶듯이 데워서 드셔 보세요. 걸죽한 양념장이 사태에 붙어있고, 몰캉, 쫀득하게 씹히는 것이 갈비찜인가 하실 겁니닷. 서비스로 메추리알 삶고 껍질 벗기는 법도 올려 볼게요.
6인분 이상 90분 이내 중급
재료
조림장
노하우
  • 청양고추 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 메추리알 조리법
  • 맛술 조리법
  • 설탕 조리법
  • 간장 조리법
조리순서
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 리뷰별점
    올리고당1, 간장3 더 넣었어서 먹었어요 그냥은 넘 싱거워요
    2023.09.23 15:06
  • 김미숙(고은&예준맘)
    리뷰별점
    맛나요 감사합니다^^
    2023.08.15 16:44
  • そら
    리뷰별점
    맛있게 잘 먹겠어요 저는 조금 싱거워서 간장을 조금 더 넣었네요 양이많다보니 금방 상할까봐 간을 조금 세게했어요
    2023.06.11 16:58
  • Suboon
    리뷰별점
    너무 맛있어요. 입에 딱 맞네요~^^
    2019.11.25 12:02
사태장조림 맛보장 레시피