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더위에 좋은 수박껍질무침
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 수박은 과육부터 흰속껍질, 씨까지 버릴 게 하나도 없는데요. 수박의 붉은 과육 부분에는 ‘리코펜’ 이라는 영양소가 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 리코펜은 항산화제 역할을 하여 노화를 예방하고 전립선암 예방에도 좋구요. 수박씨에는 불포화지방산이 풍부해 심장 질환을 예방하는데 좋고요. 수박 껍질에는 시트룰린이라는 영양소가 있어 몸속에 나트륨을 배출해 혈압을 떨어뜨리는 데 도움이 됩니다. 오늘은 수박 속껍질을 이용한 수박껍질무침을 만들어 보겠습니다.
4인분 30분 이내 초급
밥심은국력

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요리후기5 댓글0
5.00
리뷰별점
  • 요리하는 호랭이
    리뷰별점
    맛난 요리가 되었어요. 이번이 두번째인데 이렇게 만들어 놓고 바로 먹어도 맛있고 1주일 뒤에 먹으면 더 숙성되서 깊은 맛이 나요. 레시피 감사해요♡
    2021.08.06 13:53
    쉐프의 한마디
    감사합니다. 맛있게 드세요
    2021.08.09 09:56
  • 행지
    리뷰별점
    이대로 만들었는데 넘 넘 맛있게 먹었어요 ^^
    2020.06.06 19:55
    쉐프의 한마디
    감사합니다.~~~
    2020.06.07 08:19
  • 사랑스런정이
    리뷰별점
    감자칼이 없어서 걍 채 썰었는데 맛있어요 감사해요
    2019.06.30 15:11
    쉐프의 한마디
    잘하셨어요.~~~ 좋은 하루 되세요
    2019.07.03 10:44
  • 사납쟁이
    리뷰별점
    맛있게 만들어 졌어요.
    2019.06.04 19:22
    쉐프의 한마디
    잘하셨어요. 재활용도 되고 좋지요
    2019.06.07 23:28
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