보양음식 장어 고추장양념구이
더위에 지쳐 기력이 없을때 장어 양념구이로 입맛도 돋우고 보양음식으로도 제격이랍니다.
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7손질된 장어 4마리를 깨끗이 씻은 후 물기를 빼주세요.
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STEP 2/7고추장 4스푼, 다진마늘 2스푼, 다진생강 1t, 올리고당 2스푼, 간장 2스푼, 맛술 1스푼, 매실액기스 1스푼을 넣고 양념장을 만들어주세요.
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STEP 3/7팬에 식용유를 살짝 두른 후 장어를 잘 펴 주세요.
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STEP 4/7중약불로 장어를 살짝 구워주세요.
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STEP 5/7어느 정도 장어가 노릇하게 익어가면 양념장을 골고루 발라주세요.
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STEP 6/7반대편도 골고루 바른 후 살짝 구워주면 되요.양념장을 바른 후 장어가 타지않도록 주의주세요.
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STEP 7/7먹기 좋게 자른 후 접시에 담고 통깨를 살짝 뿌리면 보양음식 장어 양념구이가 완성되요.
- 보양음식 중 하나인 장어구이를 먹고 체력보충해보세요.
4.83
리뷰별점
포토 후기(3)
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똥강아아지리뷰별점온가족이 먹어서 양이 많았는데 굽자마자 다 먹고 안구운 녀석들 요만큼 남아서 후닥닥 찍었어요~ 맛있게 해 먹었답니다. 좋은 레시피 감사합니다.2023.04.02 14:15 -
전명철리뷰별점맞있는 냄새가 솔~~~솔 잘먹을께요2022.06.01 22:02 -
dominica6093리뷰별점레시피보고 양념장해서 가족들하고 먹었더니 다들 맛있다고해서 잘먹었네요~~^^2020.09.19 19:36쉐프의 한마디네 감사합니다!2020.09.19 23:59 -
민트요미리뷰별점처음 해봤는데 맛있었어요~ 술안주로는 살짝 약한데 술이랑 먹을땐 쫌 더 매콤달콤하게 양념 조절하면 될것같아요~2020.08.03 20:43쉐프의 한마디네~ 입맛에 맞게 조절하셔서 다음번엔 더욱 맛있게 드셨으면 좋겠어요^^2020.08.08 10:25
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