노릇노릇 부쳐먹으면 꿀맛! 오징어부추전
재료를 듬뿍 넣어 노릇노릇하게 부쳐먹으면 맛이는 오징어부추전입니다:)
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6분량의 재료를 준비해 주세요. 모든 재료는 비슷한 길이로 썰고 청양고추는 취향에 따라 종종 썰어서 넣어주세요.부추 1줌, 오징어 1마리, 양파 작은 거 1개, 당근 1/4개, 청양고추 1-2개들어가는 재료는 취향에 따라 넣어주세요.
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STEP 2/6볼에 물1.5컵과 부침가루 2컵을 넣어 잘 섞어주세요.물 1.5컵, 부침가루 2컵반죽이 너무 묽다 싶으면 부침가루를 조금 더 넣어주세요.
부침가루 대신 밀가루를 사용하시는 경우 소금도 한꼬집 정도 넣어주세요.
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STEP 3/6그 다음 반죽에 재료를 모두 넣어서 살살 버무려주세요.준비한 재료너무 팍팍 섞으면 부추에서 풋내가 날 수도 있으니 살살 섞어주세요.
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STEP 4/6달군 팬에 기름을 넉넉히 두른 후 반죽을 올리고기름중불
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STEP 5/6앞뒤로 노릇하게 부치면 완성입니다.중불처음에는 중불에서 굽다가 마지막에 바삭하게 하고 싶으면 센불로 올려 바삭하게 만들어 주세요.
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STEP 6/6취햐에 따라 양념간장과 함께 곁들여 드시면 좋아요:)
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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미셀최리뷰별점맛나게만들어먹었습니다.부침가루로안할땐소금넣는거랑 부침가루랑 물비율을자세히안봐서 좀아쉬웠어요 담부턴그렇게해야겠어요2019.11.15 21:00 -
만레의개시피리뷰별점저는 조금 얇게 부치고 싶어 물을 한 컵 더 넣고 대신 전분 2큰술과 소금 0.5티스푼 추가했습니다. 맛있게 잘 먹었습니다. 감사합니다.2019.01.26 16:48
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