시원한 연어물회 한그릇에 더위를 날려요!
냉장고 남은 채소들 처리엔
역시! 물회 (비빔회)가 최고인것 같아요.
시원한 새콤달콤~~양념슬러시에
채소랑 함께 비벼먹는 연어물회는
먹을 때 마다 감탄을 자아내는 맛입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/14설탕1큰술
식초1큰술
레몬즙 1큰술양념장 만들 때는 액체,가루,고체장 등을 정확한 비율로 재기위해서
계량스푼을 사용하는 것이 좋습니다.
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STEP 2/14고춧가루 1큰술
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STEP 3/14된장 1큰술
고추장 1작은술
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STEP 4/14다진마늘 1/2큰술원하시면 좀 더 넣어도 되지만 너무 많이 넣으면 써져요
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STEP 5/14생강 1/2작은 술
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STEP 6/14소금 1/2작은술
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STEP 7/14물 1/2컵
얼음 2컵
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STEP 8/14믹서기에 갈아줍니다.
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STEP 9/14그릇에
어린잎 채소들(작게 썰기)
깻잎(잘게 채썰기)
오이(채썰기)
파프리카(채썰기)
양배추(아주 얇게 채썰기)냉장고에 있는 원하는 채소들을 가득 담습니다.
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STEP 10/14연어회를 길죽하게 썰어 담습니다.
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STEP 11/14양념장을 붓습니다.
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STEP 12/14시원한~~ 물회가 완성됩니다.
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STEP 13/14레몬으로 장식하고
상에 올립니다.먹을 때 레몬즙을 짜서 먹습니다.
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STEP 14/14물이 많지 않은 비빔회 처럼 만들었는데요.
떠 먹는 물회를 원하면 양념장 양을 늘리고
물이나 육수를 더 첨가 하면 됩니다.
- 연어외에도 오징어,광어,참치 등 다양한 회를 사용하실 수 있습니다.
양념장은 알토란 임성근조리장 레시피를 참고했습니다.
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