Name: 집에 있는 재료로 간단히!! 간장수란파스타 만들기~~
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 스파게티면 80g; 양파 1/2개; 마늘 3개; 참치 제일 작은캔 1/2개; 계란 1개; 들기름 약간; 영양부추 약간; 느타리버섯 8~9줄기; 간장 2스푼; 액젓 1/2스푼

조리순서

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STEP 1/11

마늘을 편썰고 양파는 찹을 내줍니다.(슬라이스도 상관X)
참치는 기름을 빼주고 버섯도 하나하나 찢어놓습니다.
STEP 2/11

냄비에 물을 받고 식초 세스푼을 넣고 끓입니다.
끓어오르면 숟가락으로 회오리를 만들어 계란을 넣습니다. 계란을 넣은 후에도 잠시 계란이 닿지 않게 저어줍니다.
STEP 3/11

3분이 지나면 수란을 건져서 따로 빼놓습니다.
STEP 4/11

다른냄비에 물이 끓으면 스파게티면 80g을 넣어주고 팬에 올리브유를 두른 후 마늘을 먼저 익혀줍니다.
STEP 5/11

마늘이 어느정도 익으면 양파를 넣고 볶아줍니다.
STEP 6/11

양파가 투명하게 잘 볶아지면 참치,느타리버섯,간장,액젓,후추를 넣고 볶아줍니다.
STEP 7/11

잘볶아지면 면수 두국자를 넣어줍니다.
STEP 8/11

면이 6분이 지나면 건져서 팬에 넣어줍니다.
STEP 9/11

잘섞다가 면수가 너무 졸았다 싶으면 추가해서 잘 섞어줍니다.
STEP 10/11

소스가 촉촉한데 끈적여지면 불을 끄고 파마산치즈를 넣고 섞어줍니다.
STEP 11/11

완성된 파스타를 그릇에 덜고 수란을 올리고 부추찹과 들기름을 둘러주면 완성!!~