쪽파 계란전 - 딸에게#
재료
- 재료
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- 초간장
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맛난 쪽파 한가득이니
매끼니 쪽파요리 행진이네요~ㅎ
반찬이 마땅치 않을 때
상차리며
간단하게 후라이팬 한판 계란전 부치면
반찬하나 해결되어 좋다죠~
쪽파 넉넉히 넣고 쪽파계란전으로~
쪽파계란전
보들보들 쪽파계란전, 쪽파전
쪽파계란전 만드는법
쪽파 10줄, 팽이버섯 반개, 당근조금, 청양고추1개,옥수수 한줌,
돼지고기볶음2T
계란2개, 집간장 조금
초간장 - 간장, 식초
쪽파는 송송 썰어요~!
냉장고에 남아있던 팽이버섯도 잘게 썰어주구요~
쪽파,당근,팽이, 청양고추(꽈리고추)
당근은 색감으로 조금만~
돼지고기 볶음도 추가~
생 돼지고기는 익히는 데 시간이 걸리니
계란전에는 익혀논 게 편하답니다.
내용물은 냉장고 사정에 따라
양배추, 깻잎, 당면 뭐든 넣어도 됩니다.
계란은 잘 풀어주구요~
전 포크로 섞어 풀어주는게
알끈 꺼내기도 쉽네요!~
ㅎㅎ 냉장고에 알알이 띠어둔 옥수수도 생각나
한줌 투하~
냉파요리가 되었네요~ㅎ
계란은 재료를 서로 붙어 있게 하는 정도면 됩니다.
밀가루 하나 안 넣어요~
집간장, 후추로 간도 해주구요~
팬에 기름두르고
한수저씩 떠서 부쳐요~
날로 다 먹을 수 있는 재료고
돼지고기도 익힌거라
계란만 익으면 뒤집어요~
딱 두판 부쳐지네요~
따땃할 때 접시에 담고
초간장 곁들여요~
상차리며
후라이팬 한 판 부쳐내면
따끈하게 먹을 수 있어서 좋아요~
밀가루 하나도 안들어가
어찌나 보들보들 한지요~
쪽파 듬북이라 달큰하니 맛나네요~
쪽파계란전 만들어보세요~
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