오도독 오도독 씹히는 맛이 좋은 오이지무침
오이지를 무척 좋아해서 오이지만 담그면
괜히 아껴먹게 되더라고요
그러니 무쳐먹는건 더 안되고요ㅋㅋ
이번 오이지는 김치냉장고에 바로
보관해서 아직도 숙성중이라
신맛이 전혀 없어 제가 더 좋아하는
오이지가 되어서 먹을때마다 뿌듯뿌듯 ㅋㅋ
좀 덜 숙성된듯해서 3개만 꺼내
무쳐봤어요
어릴때 엄마가 달지 않고 깔끔하게 무쳐
주시던 그방법대로 무쳤는데
그맛이 나네요
아마도 오이지 담그는 방식도 엄마
따라해서 그런가봐요
물말아 엊어 먹으면 다른 반찬 없이도
맛있는 한끼 먹을수 있는 오이지무침
맛있게 무쳐드세요^^
오늘도 해피한 하루되세요~♡
5인분 
15분 이내 
아무나 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5오이를 동글모양으로 썰어놓습니다
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STEP 2/5물에 담가 기호에 맞게 짠기를 뺍니다
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STEP 3/5짠기가 빠지면 꼭 짭니다
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STEP 4/5오이지에 양념을 하고 조물조물 무칩니다
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STEP 5/5접시에 담아냅니다
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