#생일음식 #소고기미역국만들기 #국거리용소고기를 넣고 생일상 국으로 끓여낸 소고기미역국!!
정육점에 가서는 소량으로 국거리용 소고기를 구입해서
미역부터 담궈 놓고 미역국 끓이기에 돌입!!
미역국은 아주 간단하게 금방 끓일 수 있지요. 미역이 불게 되면 먹기 좋게 썰어서
소고기를 참기름에 볶다가 미역 투하!! 그리고 같이 볶다가 물 붓고는 끓이기
그리고 반드시 간은~~~ 국간장!!!으로 끓여낸 생일에서 빠지면 섭한 소고기미역국입니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
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STEP 1/7건미역이지요. 미역은 물에 담궈 두었다가 30분 후면 충분히 불게 됩니다. 불은 미역을 깨끗하게 박박 씻어서 점액질을 조금은 날려 주시고 물기를 빼주세요.
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STEP 2/7국서리용으로 구입한 소고기를 남비에 넣고 참기름두르고 달달 볶아 줍니다.
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STEP 3/7여기에 불린 미역을 먹기 좋게 3~4등분을 해주고는 소고기에 투하해 줍니다. 그리고 같이 참기름에 볶아 주세요.
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STEP 4/7고기가 어느정도 회색빛이 돌면 물을 부어 주고는 끓이기 시작합니다. 미역국 엄청나게 간단하지요.
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STEP 5/7그리고 다진마늘을 넣어 줍니다. 대파는 넣지 않고요. 오로지 마늘만 넣어 주려고요.
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STEP 6/7그리고 간을 보기 위해서 국간장을 넣어 줍니다. 미역국에는 반드시 간을 국간장으로 해주시는 것이 좋습니다. 그래야 미역의 비릿한 맛도 없애줄 뿐더러 국물이 진국이 되니까요~~
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STEP 7/7생일상에서 빠지면 진짜로 섭한 소고기미역국 완성입니다. 흰쌀밥에 미역국이면 그날은 아하 생일이구나 알게 되겠죠.
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