Name: 감자볶음 만드는법 , 스팸넣고 짭조롬하게 ~
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 작은것 3개; 스팸 1/2개; 식용유 약간; 소금 약간; 후추 약간

감자볶음 만드는법 , 스팸넣고 짭조롬하게 ~

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엘린84

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STEP 1/9

감자볶음은 여느재료를 더하지 않고 감자로만 만들어도 맛있는데요
감자만 넣어 먹다 지겨울 때쯤이면 양파, 베이컨, 스팸등을 더해
만들어 먹어도 아주 맛있어요 ~
STEP 2/9

감자볶음 만드는법 시작해볼까용~
감자는 필러로 껍질을 벗겨주고 채를 썰어주세요
채썰어준 감자는 물에담궈 전분기를 제거해줘야해요
전분기를 제거해주지 않으면 조리할때 후라이팬에
다 들러붙어서 망할확률이 높다는거 ~
STEP 3/9

한 5~10분 가량 감자를 담궜다가 채반에 받쳐 물기를 빼주세요
기름에 볶아야 하니깐 물기를 최대한 빼주시는게 좋겠지요 ~
STEP 4/9

같이 넣어줄 스팸도 길쭉하게 썰어주시고요
처음엔 한캔 다 넣을까 하다가 반으로 줄여줬는데
딱 적당한 양이였던것 같아요 ~
STEP 5/9

감자에 물기가 어느정도 빠지면 후라이팬에 식용유를 넣고
채썬 감자를 넣어주세요 ~
STEP 6/9

감자를 볶아줄때 너무 많이 뒤적거리면
감자가 부스러져서 보기 안좋거든요
보기좋은 떡이 맛도 좋다고 너무 많이 부스러지면
먹음직스러워 보이지 않겠지요 ?
많이 부스러지지않고 감자를 적당히 익혀주고 싶을때
후라이팬 뚜껑을 사용해보세요 ~
그럼 감자도 잘익고 부스러짐도 적어서 훨씬 보기 좋아요
STEP 7/9

감자 굵기에 따라 익는 시간은 조금씩 다르기때문에
중간중간 어느정도 익었는지 확인해보시고요 ~
반정도 익었다 싶을때 소금으로 간을 맞춰주세요
소금간도 입맛에 맞게 조절해주시면 되는데요
스팸을 넣어주면 짭쪼롬함이 더해지니깐 소금간은
그리 많이 하지 않아도 되겠더라고요 ~
처음부터 소금을 많이 넣으시면 실패하실수 있으니
조금씩 넣어가면서 간을 맞춰보는게 좋겠지요 :)
STEP 8/9

소금간 적당히 해서 간이 심심하게 맞춰지면
스팸을 넣어 한번 더 휘리릭 볶아주세요 ~
STEP 9/9

그리고 마지막에 후추 톡톡 뿌려 마무리 해주시면
감자볶음 만드는법 완성입니다~