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꽈리고추멸치볶음
살짝 메콤한 꽈리고추와 살짝 느끼할수있는 멸치. 궁합은 좋지요 오늘은 지리멸치 사용해요. 약간은 촉촉합니다. 바삭한멸치볶음이 잇몸을 찔러서요 ㅎ~
6인분 이상 30분 이내 초급

평창 해피송가네농장 대표입니다

재료
마늘,고추양념
멸치볶음양념
마지막양념
노하우
  • 잔멸치 손질법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 식용유 조리법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
조리순서
쿡팁
고추와 마늘은 기름에 튀기듯 해줄꺼라 반드시 물기 제거해주고요. 이렇게 하면 꽈리고추가 아삭한식감이 남아 멸치랑 먹을때 더 맛있는듯 해요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • yuno pak
    리뷰별점
    안맵고 맛있어요~~
    2023.02.09 23:18
  • eujin3844
    리뷰별점
    너무 맛있어요.감사합니다.
    2020.09.01 23:06
  • 한희랑10
    리뷰별점
    시댁에서 받아온 멸치로 볶음했는데요, 최근 생신상차림에 내었더니 저희 어머님 아버님께서 맛있다고 칭찬해주셨어요. 심지어 다 드셨어요ㅎㅎ 반찬류는 아직 어려운데 레시피의 도움을 아주 많이 받았습니다. 감사합니다^^ 앞으로도 잘 이용하겠습니다~
    2020.07.28 15:02
    쉐프의 한마디
    정성스런 후기 감사드려요^^ 또한 입맛에 잘맞으시다니 기분좋고요~
    2020.08.13 16:36
꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피