#여름냉국 #콩나물냉국만들기 #간편하게 끓이는 콩나물냉국
막상 콩나물국을 끓이려고 사왔는데 뜨거운 콩나물국을 먹으려니
왠지 모르게 그냥 더워지는 기분이 들어서
그래 차갑게 시원하게 냉국으로 만들자!!!
육수에 콩나물 넣고 콩나물국을 끓이고는
소금으로 간해주고 파는 식은 후에 넣어 주고는 냉장고로 고고!!!
여름 더위를 시원하게 날려 줄 콩나물냉국입니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
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STEP 1/5천연조미료를 넣고 끓인 육수입니다. 멸치와 다시마를 넣고 끓이셔도 되어요.
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STEP 2/5그 육수를 냄비에 부어 주시고 콩나물을 준비합니다. 물이 팔팔 끓여 주세요.
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STEP 3/5팔팔 끓은 물에 콩나물을 넣어 주시고 뚜껑을 닫고 콩나물이 익도록 끓여 주세요. 콩나물의 숨이 죽고 익었다면 이제 뚜껑을 열고 다진마늘과 소금으로 간을 해 줍니다. 액젓으로 하셔도 되지만 차갑게 먹을 것이라 소금으로 간을 해 주었어요.
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STEP 4/5다 끓었으면 이제는 불을 끄시고 식혀 줍니다. 콩나물국이 식었다면 쪽파 썬 것을 위에 올려서 냉장고에 넣어서 차가운 콩나물냉국을 완성하시면 되겠죠.
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STEP 5/5식은 다음에 쪽파썬것을 넣어서 쪽파는 그대로 색과 모양이 남아 있어요. 시원한 콩나물냉국 완성입니다. 워낙에 시원하기 때문에 굳이 얼음까지 넣을 필요는 없어요.
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