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~J.R~

오이소박이

이여름 잘익은오이고박이에 밥한그륵뚝딱
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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오이를씻어 반으로 자른뒤 열십자로 깁숙히 칼집을낸뒤 소금으로절여주세요
사진 찍는걸 깜박해서 양념을다 석은뒤생각낫어요 다시마물에
멸치육젓 새우젓 마늘 생강 매실액 홍고추 마른고추불린거 파인애풀 배 흰밥 고추가루 요구르트를 믹서기에 넣구 갈아주세요
부추는 깻끗이씻어 적당한크기로잘라주세요
20분쯤절여진 오이를 씻어 채에바쳐주세요
자른부추에 양념을넣어주세요
양념을 살살뒤적거려주세요
손에힘을주면 부추에서풋네가 나니 살살버무려주세요
물기가빠진 오이를 투하 하셔서오이속을 든든히 채워주세요
속을채운오이를 김치통에 넣어 하루만 박에두셧다 다음날 김치 냉장고로 보네주시면 맛잇는 오이소박이완성 입니다
요양념으로 담은 알타리에요
요양념으로 담은 겉절이에요
레시피 작성자About the writer

~J.R~

아주 사랑스런딸을키우는 요리하는 맘이에요

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