6인분 이상
60분 이내
초급
재료
- 부추김치 재료재료
-
- 양념 재료
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/8부추는 깨끗이 세척 후 물기 제거하고
-
STEP 2/8약 6~7cm 정도의 길이로 썰고 볼에 담고 멸치 액젓 1컵을 부어 절입니다 약 15분 정도 절였어요
-
STEP 3/8부추 절이는 동안 찹쌀 풀과 양념 재료 넣고 양념을 만들어줍니다
-
STEP 4/8양파 당근 채 썰고 파는 송송 썰어요
-
STEP 5/8부추는 중간에 한 번 뒤집어 주고 절인 후 볼을 기우려 멸치 액젓을 따라 양념에 넣고 섞어주세요양념이 묽어야 잘 버무려집니다
-
STEP 6/8절인 부추에 채썬 재료 마늘 생강 약간 양념을 넣어줍니다
-
STEP 7/8살살 버무려주세요부추김치는 살살 버무려야 풋내가 나지 않아요
-
STEP 8/8여름김치로 좋은 부추김치 완성입니다
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,