4인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7부추는 시간을 들려 깨끗하게 다듬고 찬물에 담궈 이물질을 가라앉히면서 4~5번 살살 씻어줘요. 씻은 후 채반에 올려 물기를 빼주구요
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STEP 2/7풀을 쑤어 놓은 것이 좀 있어서 찹쌀풀 1컵에 고춧가루 1컵반, 멸치액젓, 마늘, 생강, 매실청을 넣어서 고춧가루를 미리 불려두었어요.
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STEP 3/7풀을 넣어 끈끈한 양념이 만들어졌어요.
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STEP 4/7양념을 옆으로 미루놓고 부추를 한쪽에 넣어요.
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STEP 5/7양념을 올려 결대로 살살 문질러 주고 살짝 뒤집어서 또 양념 바르고 반 갈라 펼쳐서 양념 바르고 또 뒤집어서 양념 바르고....뒤적이는게 아니라 그저 로션 바른다 생각하며 양념을 발라줘야 풋내가 안나요.
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STEP 6/7뒤적이기만 해도 양념이 골고루 잘 입혀졌어요. 부추가 그리 억센게 아니어서 생김치로 먹는게 더 맛날거 같네요.
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STEP 7/7길이를 짧게 하기보다 통째로 담아서 먹을 때 조금씩 넣어 한두줄기씩 쑤욱 올려 먹는게 더 맛나요. 고기 쌈 먹을때도 좋고 조미하지 않은 김에 올려서 먹으니 진짜 좋더라구요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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부추김치 레시피는 간단하게 따라 할 수 있으며 맛이 뛰어나다고 평가받고 있습니다. 많은 사람들이 찹쌀풀 대신 간단한 대체 재료를 사용하고도 훌륭한 맛을 냈다고 합니다. 특히 가족들이 함께 즐기기에 좋고 처음 시도하는 사람들도 높은 성공률을 보인다고 합니다. 익혀서 먹으면 더 맛있다는 의견도 있습니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요8%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.97
리뷰별점
포토 후기(40)
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초롱이네리뷰별점이 레시피로 두번째입니다. 처음엔 욕심을 많이내서 좀 짜게 만들어서 양을 늘렸고요.ㅋㅋ 이번엔 삼삼하게 잘 맞게 되서 좋아요. 맛있는 양념이예요. 감사합니다.2025.10.26 19:30 -
따엉이리뷰별점부추김치는 첨해보는데 맛날것같아요~쫌 익혀서 먹을려구요 냄새는 합격이에요^^2025.10.19 21:02 -
산토끼굥굥이리뷰별점짱짱짱이에요!!!!!!2025.10.06 21:14 -
hanahh리뷰별점감사해요2025.08.13 16:22
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