Logger Script
매콤하고 촉촉한 멸치볶음
식구중에 한명이 좋아하는 멸치볶음레시피. 가이리멸치 사용하구요. 맵고 촉촉한 멸치볶음입니다. *가이리(1.6~3cm)멸치 와 지리(1.6cm이하)멸치
6인분 이상 30분 이내 초급

평창 해피송가네농장 대표입니다

재료
양념
마지막양념
고추볶을때
노하우
  • 멸치 손질법
  • 고추 조리법
  • 고추 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 꿀 조리법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 식용유 조리법
조리순서
쿡팁
매운것이 싫으면 고추를 물에 담가 매운기를 빼고 사용하면 됩니다. 청양을 넣으면 더 맵겠구요. 저는 고춧가루만드는 고추를 사용해서 매웠어요.
4.71
리뷰별점
포토 후기(2)
  • 정경은
    리뷰별점
    응근 이 멸치 볶음이 어려운데 그대로 따라해밧어요 너무 맛있게 잘됫어요 ㄱㅅㄱㅅ
    2023.09.06 16:47
  • 동도리
    리뷰별점
    여러 레시피로 멸치볶음 해봤는데 큰 감동은 없었는데 이 레시피는 감동을 주네요. 정말 맛있었습니다. 감사합니다.
    2022.10.20 22:48
  • 미우기
    리뷰별점
    짜지않고 맛나네요~^
    2020.04.07 18:55
  • 으자자윤맘
    리뷰별점
    짜지도않고 맛잇어요~^^ 그런데 제가너무오래볶앗나봐요 조금딱딱해서 먹기힘듬 ㅜㅜ 다음에 또 도전해봐야겟어요!
    2019.06.14 16:23
    쉐프의 한마디
    물한숟가락 넣고 불켜고 몇초만 뚜껑덮어 두었다가 꺼내면 부드러워 질 꺼예요^^ 후기 남겨주셔서 감사합니다.
    2019.06.14 18:37
멸치볶음 맛보장 레시피