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미역오이냉국 시원한 여름의 별미
아침저녁으로는 아직 선선하지만 오후의 뜨거운 열기는 여름임을 실감케 합니다.이런 날씨에 가스불앞에서 서서 요리하기가 어느 것 하나 쉬운 게 없고요.

그러는 의미에서 국이나 찌개 대신 미역오이냉국 어떠세요? 새콤달콤한 국물에 청량감 가득한 과일까지

도망간 입맛을 되찾아 드립니다!

소요시간 : 약 15분(미역 불리는 시간 제외)
4인분 15분 이내 초급
미소앨범by하준맘

http://blog.naver.com/hsk0328

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쿡팁
1. 양파의 매운맛 제거를 위해서는 물에 10분간 담궈주세요.

2. 20분간 불린 미역은 흐르는 물로 헹궈주셔야 특유의 비린 맛이 줄어든답니다

3. 설탕과 소금 결정이 보이지 않을때까지 열심히 저어주세요.

4. 오이미역냉국 만들어 놓은 통에 얼음을 넣으시면 국물이 싱거워질 수 있으니 각자의 그릇에 얼음을 넣으시는 게 좋아요.

5. 소면 삶아서 국수로 말아드셔도 맛있어요.
요리후기19 댓글0
4.89
리뷰별점
포토 후기(5)
  • 백기철
    리뷰별점
    여름철 별미더라고요. 맛나고 좋았어요. 감사합니다.
    2024.07.21 14:18
  • jonankim
    리뷰별점
    맛있게잘먹고있어요.
    2021.07.23 06:40
  • 바니오
    리뷰별점
    간도 딱맞고 맛있어요^^♡
    2021.07.13 13:21
  • chunmiae
    리뷰별점
    시골에서 보내주신 오이,양파,고추가 있어서 미역과 당근, 다진마늘만 추가해서 만들었어요 마지막에 참기름과 깨소금 솔솔 뿌려 다이어트식단으로 먹으려구요~
    2019.07.13 12:46
#오이미역냉국#오이냉국#여름별미#미역오이냉국
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