Name: 초간단 밑반찬, 콩나물 무침,초간단 콩나물 무침
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 마트용 콩나물 1팩 200g; 다진마늘 1/2스푼 (베라스푼); 고춧가루 2스푼 (베라스푼); 맛소금 0.8스푼 (베라스푼); 참기름 1스푼 (베라스푼)

조리순서

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STEP 1/16

마트에서 판매하는 콩나물 한봉지 200g이더라구요?
한봉다리만 있으면 끝이에요~
부재료는 있어도 그만, 없어도 그만.
맛차이는 별로없어요.ㅋㅋㅋㅋ 있는 재료를 가지고 최대한 맛있게 만들어봅시다!^^
STEP 2/16

귀차니즘인데도 이상하게 콩나물은 꼭 다듬게 되더라구요
이렇게 볼과 봉지하나를 준비해서 콩나물을 다듬어줍니다.
tv보면서 하면 금방함. 왜 드라마에서 아줌마들이 tv보면서 콩나물 다듬었는지 알겠음ㅋㅋㅋㅋ
STEP 3/16

이렇게 이쁘게 콩나물이 다듬어졌어요
STEP 4/16

콩나물 찌꺼기들 버려주세요~
맨 마지막에 남아있는 콩나물 잔여물과 콩나물 대가리 곳곳에 살짝 썩어서 못먹는것들 버리세용~
STEP 5/16

다듬어진 콩나물 1차 찬물샤워
STEP 6/16

냄비에 물을 올리고 팔팔팔 끓기 시작하면요
STEP 7/16

콩나물을 투척하고 삶아주세용
**콩나물 삶는법**
뚜껑을 열었다, 닫았다를 반복하면 콩나물 비린내가 납니다.
콩나물 삶을때는 노선을 확실히 정하세요~
저처럼 첨부터 뚜껑을 열어둔채로 삶는방법을 추천합니다.
콩나물이 익는 정도를 실시간으로 확인가능해요!
STEP 8/16

콩나물이 다 익으면 숨이 죽으면서 우리가 알고있는 투명한 콩나물 색으로 변하면 다 익은거에요
(힘이 없어보일 정도로 살짝 늘어졌을때)
STEP 9/16

익은 콩나물을 채에 걸러서 2차 찬물샤워 시켜주세용
STEP 10/16

물기를 살짝 털어준 콩나물을 볼에 담아주세요
본격 콩나물 무침 들어갑니다!
STEP 11/16

다진마늘 반베라스푼
STEP 12/16

고춧가루 2스푼
STEP 13/16

냉동실에 손질해놓고 요리할때마다 야금야금 한주먹씩 꺼내쓰는 쪽파 한주먹
이과정은 없으시면 패스하셔도 괜찮아용~
STEP 14/16

맛소금 0.8스푼
STEP 15/16

참기름 1스푼
양념장들을 다 넣었으면 열심히 조물조물 섞어주셔용
STEP 16/16

콩나물 무침 완성!
이렇게 쉽게 끝나나요?
네.ㅋㅋㅋㅋ 콩나물 무침은 별게없습니다. 진짜 초간단!!!