버섯스프/버섯크림스프:건더기가 푸짐해서 한끼 식사로도 좋아요
생표고 등 냉장고속 다양한 버섯을 이용해 만드는
건더기 푸짐한 버섯크림스프에요.
2인분 
30분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8버섯과 양파는 잘게 다진다, 이때 버섯은 양송이 새송이,느타리,표고..어느 것이라도 좋다..보통 스프할 때 보다 양을 좀 많이 준비한다
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STEP 2/8팬에 버터를 두르고 양파를 볶다가 소금을 약간 넣어 간을 한다
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STEP 3/8양파가 거의 볶아지면 버섯을 넣어 볶는다,이때 역시 소금을 약간 넣는다
(마지막에 한번만 소금간을 하지 않고 재료 넣는 사이사이 간을 하면 더 맛이 좋다)
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STEP 4/8밀가루 1큰술을 넣어 뭉치지 않게 얼른 볶는다
(좀 더 걸쭉한 맛을 내기 위한 과정으로 생략해도 된다)
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STEP 5/8우유와 생크림을 동량으로 넣어 끓인다, 기호에 따라 비율을 달리할 수도 있다,여기서는 생크림을 조금 더 넣었다
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STEP 6/8체다치즈도 있으면 넣어주고...없음 생략
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STEP 7/8치즈가루를 넣어줘도 좋고..역시 없으면 생략..간을 보아 소금과 후추를 넣는다
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STEP 8/8식빵이 있다면 바삭하게 구어 곁들인다
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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러블리♡리뷰별점정말 맛있어요 레시피 감사합니다 ^^2022.02.06 19:15쉐프의 한마디맛있게 만드셨네요. 고맙습니다2022.02.07 07:27 -
sly****리뷰별점완전 맛있었어요~ 토스트랑 같이 먹으니까 든든하네요2021.05.22 13:05 -
딸기가좋아74리뷰별점맛있어요..레스토랑 못지않아요2021.02.05 23:15
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