Name: 생일을 맞이한 친구를 위한 초간단 소고기 미역국!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 국거리용 소고기 1주먹; 자른미역 2주먹; 다진마늘 1/2숟갈; 국간장 1숟갈; 소금 2숟갈

조리순서

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STEP 1/12

볼에 마른 미역을 2주먹 꺼내서 준비합니다.
STEP 2/12

물을 넣고 불려주세요
미역은 물에 불리면 10배이상 불어납니다.
STEP 3/12

이과정은 패스하셔도 좋지만 저는 조금더 많은 양의 미역을 느끼기위해서 가위질 몇번해줍니다.
큰미역들이있어서.ㅎㅎ
STEP 4/12

미역이 다 불려지면 채반에 미역을 걸려주세요
STEP 5/12

냄비에 들기름이나 참기름을 넣고 예열해주세요
들기름과 참기름은 향이 더 향긋해짐
STEP 6/12

국거리용 소고기 한주먹과 다진마늘 반숟갈을 넣고 소고기의 핏기가 가실 정도로만 살짝 볶아주세요
중불
강불은 비추하니다. 소고기 핏기 제거하다가 소고기의 살점이 냄비바닥에 들러붙게 될수도있어요.ㅜ
STEP 7/12

중불에서 다진마늘과 함께 핏기를 없애준 국거리용 소고기!
고기 잡내도 제거해주고 마늘향이 베이면서 더 맛있어집니다.!
STEP 8/12

미역을 넣고 함께 한번더 볶아주세요
미역에도 소고기와 들기름, 다진마늘의 향이 베이게끔!
STEP 9/12

물을 넣고 강불에서 한차례 파바박 끓여주세용!
STEP 10/12

이제 간을 맞춥시다!
소고기 미역국 간을 맞출때는 국간장을 쓰셔야해요!
국간장은 1숟갈
2숟갈은 비추합니다. 미역국 색깔이 검정이될수도있음.ㅋ
STEP 11/12

소금 2숟갈 넣고 나머지 간을 개인 입맛 취향에 맞게 맞춰주세용~
조금씩 간보면서 소금을 추가하시면 됩니다.
간을 맞추고 나서 한번 더 팔팔 끓여주세요~
국물이 우러나도록!
STEP 12/12

짜잔 완성!!!
밥말아서 김치만 올려먹어도 꿀맛!