2인분
15분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/9감자는 껍질을 벗겨내고 강판에 갈아줍니다 믹서에 가는것보다 강판에 가는게 식감이 더 좋을듯 해요
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STEP 2/9고운 채반에 물이 빠지게 거르고 국물은 따로 두고
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STEP 3/9양파와 부추는 채썰고 부추는 3센치 길이로..맨 밑에 가라앉은 감자 전분은 버리지 않고 사용합니다
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STEP 4/9갈아논 감자에 밀가루 1스픈 소금 넣어 감자 국물을 넣어가며 되직할 정도로 섞어
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STEP 5/9부추와 양파 넣어 고루 섞어 줍니다
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STEP 6/9매운거 좋아하시는분은 청양고추를 얄팍하게 썰어 넣어도 좋아요 쫀득하게 구워줄 감자전 반죽~♡
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STEP 7/9충분히 달군 팬에 식용유 넉넉히 두루고 감자를 한수저씩 떠서 평평하게 펴준 뒤
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STEP 8/9한쪽면이 완전히 익으면 뒤집어 바삭 노릇하게 부쳐냅니다 노릇하게 군침도는 비쥬얼~
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STEP 9/9초간장이나 초고추장 곁들여 뜨거울때 먹으면 고소하고 식어도 쫀득합니다 ~♡
- 원하는 식감에 따라 얇게 두껍게~
5.00
리뷰별점
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sunny ♚리뷰별점레시피도쉽고, 고소하면서 여름에 필요한 부추까지 더하니 너무 맛있네요~감사해요^^2018.07.19 15:09쉐프의 한마디오늘도 무척이나 강한 햇빛으로 살결이 타는듯한 느낌입니다 여름철 넉넉한 재료 감자와 부추 많이 드시고 건강한 여름 나세요2018.07.19 16:42
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