국물맛이 좋은 ~햇감자국 !
햇감자로 얼큰한 감자국 끓여 밥상에 올려봅니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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디포리/양파
조리순서
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STEP 1/6국요리는 기본 육수가 맛있어야 하죠.
제일 중요한 육수를 만들어봅니다.
솥에 디포리와 양파를 넣고 진한육수가 될때까지 끓여줍니다.
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STEP 2/6육수를 내는 동안 감자는 납작하게 썰어 물에 담궈 전분기를 빼줍니다.
양파는 굵는 채로 ~~
잔파는 듬성듬성 썰어줍니다 .
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STEP 3/6완성된 육수에서 건더기를 걸러낸후
감자와 양파를 넣어줍니다 .
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STEP 4/6보글보글 ~
국물이 끓어 오르면
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STEP 5/6다진마늘과 고춧가루,국간장을 넣어 간을 맞추어 준 다음 쪽파를 넣어
조금만 더 끓여주면 감자국 완성입니다 .
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STEP 6/6진한 육수에 부드럽게 씹히는 햇감자까지~
뜨끈한 국물에 밥 한공기 말아 먹으니 별다른 반찬 없이 밥 한공기 금방 비워집니다.
4.50
리뷰별점
포토 후기(1)
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펩시리뷰별점잘 먹었습니다2018.07.31 06:57쉐프의 한마디감사합니다^^2018.08.01 20:48 -
준범맘~리뷰별점잘먹었습니다2018.07.10 06:22쉐프의 한마디감사합니다^^2018.07.11 12:19
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