4인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/11마늘종은 4~5cm 길이로 일정하게 잘라 준비해 주세요.
-
STEP 2/11냄비에 물을 넣고 물이 끓기 시작하면
소금 0.7을 넣고
-
STEP 3/11잘라 놓은 마늘종을 넣고 40초 정도 살짝 데쳐주세요.
-
STEP 4/11데친 마늘종은 찬물에 헹궈 주세요.
그리고 체에 밭쳐 물기를 제거해 줍니다
-
STEP 5/11아무것도 두르지 않은 팬에
멸치 1컵을 달달 볶아 주세요
볶아 놓은 멸치는 다른 그릇에 옮겨 둡니다.
* 미리 볶아주면 수분이 날아가 멸치가 바삭해요.
-
STEP 6/11팬에 양념재료인 고춧가루 1, 간장 2, 설탕 1, 올리고 당 2, 맛술 3, 다진 마늘 0.7, 식용유 2를
모두 한데 넣어 고루 섞어 주세요.
-
STEP 7/11양념장이 바글바글 끓어오르면
-
STEP 8/11미리 볶아 놓았던 멸치를 넣어 주고
-
STEP 9/11그다음 데쳐 놓은 마늘종을 넣어 전체적으로
양념이 배도록 볶아 주세요.
-
STEP 10/11마지막으로 참기름, 통깨를 넣어 마무리합니다.
-
STEP 11/11마늘종 멸치볶음 완성 ^^
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,