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오이고추김치, 시원아삭한 여름김치
아삭아삭! 매력적인 식감의 오이고추 + 매콤달콤한 김치소와 함께 먹으니. 다른 김치에서는 맛 볼 수 없는 이 맛이 별미랍니다♥ (알토란 레시피 참조)
6인분 이상 60분 이내 중급

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

재료
김치소
노하우
  • 소금 조리법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 배 보관법
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 고운고춧가루 보관법
  • 굵은고춧가루 보관법
  • 새우젓 보관법
  • 설탕 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 다진생강 손질법
  • 다진생강 보관법
  • 밀가루 조리법
조리순서
쿡팁
T = 15cc, t = 5cc 기준.
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김치 맛보장 레시피