목살 양념 구이

목살 양념 구이

오늘 식단에는 돼지고기 목살로 양념 구이를 했습니다.마늘를 양념에 살짝 볶아 식감이 좋습니다.

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조리순서

전체보기

STEP 1/7

마늘,양파,홍고추,대파는 송송 썰어 다져 놓고
STEP 2/7

목살을 양념에 재워놓습니다 (30분 정도)
STEP 3/7

팬이 뜨거워지면 식용유를 두르고 돼지고기를 건져서 넣고 앞뒤로 노릇 하게 구워줍니다
STEP 4/7

돼지고기를 건져서 굽고 남겨진 양념은 팬에 넣고 한번 후루룩 끓인후
STEP 5/7

양파,마늘,홍고추,대파를 넣고 살짝 볶아 양념 소스를 만듭니다(1~2분 정도)
STEP 6/7

앞뒤로 구운 고기는 한입크기로 썰어 접시에 담고
STEP 7/7

그위에 양념에 볶은 양념 소스를 고루 부어 줍니다

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목살구이 맛보장 레시피